Kreatif mencari ilham kudapan spesial mampu didapat dari mana saja. Paling mudah pasti memalsukan kuliner yang sedang jadi trending topic. Selain membuat puas rasa penasaran, keluarga juga niscaya terkesan dengan keterampilan Anda yang serbabisa. Kalau begitu, bagaimana dengan masak-masak Odading? Resep Odading populer mudah dan hemat. Dengan bahan-bahan membuat kue sehari-hari plus waktu 60 menit, Anda sudah mampu menikmati gorengan renyah ini.
Contents
- Masak-Masak Odading
- Bahan:
- Alat Masak:
- Alat Saji:
- Cara Membuat:
- Odading Artinya Apa?
- Odading di Indonesia
- Ide Topping Odading Kekinian
Masak-Masak Odading
Bahan:
1. Tepung terigu protein tinggi 500 gr
2. Gula pasir 200 gr
3. Telur ayam 2 butir
4. Ragi instan 2 sdm
5. Garam 1/2 sdt
6. Air hangat 200 ml
7. MInyak goreng secukupnya
8. Wijen putih untuk garnish sesuai selera
Alat Masak:
1. Timbangan dapur
2. Gelas takar
3. Wadah aduk 2 buah
4. Whisk
5. Rolling pin
6. Pisau
7. Serbet dapur
8. Talenan serbaguna
9. Wajan
10. Penjepit makanan
11. Kompor listrik
Alat Saji:
12. Piring saji
13. Peralatan makan
14. Teko teh
Semua perlengkapan masak dan alat saji mampu dibeli di Ruparupa, tinggal klik nama alat yang dibutuhkan. Nikmati diskon hingga 70% semua produk, dalam promo Masak-Masak Yuk di 10 Superten, Penawaran Super Jelang 10.10. Plus peroleh juga aneka Voucher Alat Masak dan Hot Products yang hadir saban hari. Khusus Hot Products, produk terus berubah-ganti 3x dalam sehari. Wow, seru!
Promo Masak-Masak Yuk berjalan satu ahad sampai 29 September 2020.
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam wadah sampai rata. Kemudian sisihkan sebentar
2. Kocok lepas dua butir telur ayam. Jangan terlalu lama
3. Masukkan adonan tepung terigu ke dalam kocokan telur. Aduk hingga rata
4. Uleni adonan sambil mencampurnya dengan air hangat sedikit demi sedikit. Hasil final gabungan mesti rata dan kalis
5. Diamkan gabungan dalam wadah tertutup serbet selama 30 menit
6. Potong sedikit campuran, bulatkan. Jika suka, cocolkan dalam taburan wijen di salah satu segi. Ulangi hingga semua gabungan habis diiris
7. Diamkan kembali selama 10-15 menit dalam wadah tertutup serbet, agar tidak kering
8. Siapkan kuali, tuang minyak goreng, panaskan dengan api sedang sampai minyak panas, siap untuk menggoreng
9. Goreng gabungan sampai jadi kue Odading yang mengembang, emas kecokelatan
10. Sajikan dalam piring selagi hangat. Resep ini untuk 7 porsi. Tambahkan minuman sesuai selera untuk sahabat menikmati camilan Anda
Odading Artinya Apa?
Dalam langkah menciptakan Odading no. 5, Anda harus mendiamkan gabungan selama 30 menit. Sambil menanti, yuk cari tahu nama Odading artinya apa. Menurut buku karya Alif Danya Munsyi yang diterbitkan oleh Kepustakaan Populer Gramedia, nama Odading artinya yaitu ‘O benda itu’.
Dikisahkan, seorang anak berkebangsaan Belanda merengek ingin minta dibelikan sebuah kudapan manis yang dijajakan pedagang kue dalam sebuah wadah bertutup daun pisang. Kue tersebut tidak bernama awalnya. Karena hal itulah, ibu dari anak Belanda tersebut menyerukan “O dat ding” atau “O benda itu” pada dikala beliau mengerti cita-cita si anak.
Menggelitik tetapi unik, karenanya penjaja kue memutuskan menamakan kue yang dia jual dengan sebutan Odading. Nama Odading seakan tetap dipertahankan sampai kini karena terdengar lucu dan gampang diingat. Itulah juga mengapa setiap penjual kudapan manis jenis ini, utamanya di dearah Sunda, tetap menyebut kudapan manis mereka Odading.
Odading di Indonesia
Eksisnya Odading ternyata sudah usang merambah kota-kota besar di Indonesia lho! Jajanan pinggir jalan ini kerap menjadi kudapan hemat yang memanggil rindu. Ah, bila Anda pernah mendengar nama-nama kudapan manis berikut ini, pasti eksklusif mengetahui.
1. Bolang-baling di Semarang
2. Galundeng di Yogyakarta
3. Gembukan di Solo
4. Golang-Galing di Banyumas
5. Gondang-Gandung di Magelang
6. Kue Bantal di Jakarta
7. Kue Bohong di Medan
8. Kue Untuk-Untuk di Banjarmasin
9. Odading di derah Sunda
10. Roti Goreng di Malang
11. Brot Gorang di Manado
12. Godho Roti di Sidoarjo
13. Mandel di Gresik
14. Montor di Blitar
15. Roten di Tegal
16. Orang-Orang di Makassar
17. Deppa Tori di Toraja / Enrekang
BONUS
18. Oliebollen di Belanda
19. Bakhromi di Arab
20. Beignet di Perancis
Walau tidak 100% sama, kudapan manis-kue tersebut ternyata memiliki karakteristik yang serupa. Sama dengan Anda, jangan takut untuk berkreasi dengan Odading di waktu-waktu mendatang. Odading mampu dengan gampang dipadankan dengan topping apa saja menjadi makanan ringan kekinian yang tidak akan menjemukan.
Ide Topping Odading Kekinian
Satu lagi bukti Anda niscaya mampu menikmati parenting di periode #dirumahlagi. Sesuai selera, Anda dapat mencoba banyak sekali opsi topping Odading, supaya kue ini disenangi juga oleh anak-anak. Ini niscaya jadi hal yang mengasyikan, menentukan isian apa yang dikehendaki. Pas kan, Anda menggemari pilihan rasa wijen orisinil, anak-anak pun tetap mampu menikmati dengan taburan rasa favorit mereka. Satu resep kue bisa untuk semua keluarga.
1. Cokelat: Selai cokelat, ovomaltine, milo, mesjes, melted dark choco, melted white choco, tiramisu
2. Aneka selai buah: Strawberry, raspberry, blueberry, blackcurrant, dll
3. Lainnya: Melted cheese, green tea, marshmallow
Yuk kini jangan lupa teruskan langkah menciptakan Odadingnya. Sajikan bersama minuman contohnya teh hangat dengan irisan lemon segar. Selamat membuat dan menikmati masak-masak Odading, yang kali ini produksi sendiri.
