Kita niscaya telah dekat dengan kata talenan atau cutting board yang berfungsi untuk melindungi pisau Anda dan menciptakan meja dapur tetap higienis. Namun tahukah Anda bahwa tidak semua talenan sama? Jika Anda bertanya-tanya, manakah talenan yang sesuai untuk kebutuhan Anda dikala ini, maka postingan ini diharapkan mampu menjawab semua pertanyaan Anda.
Contents
- Talenan Termasuk Kitchen Essentials
- Makara, jikalau Anda menginginkan koleksi pisau Anda tidak cepat puntul atau rusak, maka Anda wajib mempunyai talenan selaku alas memangkas materi masakan Anda.
- Apa Material Talenan yang Terbaik?
- Rekomendasi kami, cocokkan material talenan dengan kebutuhan Anda di dapur:
- 1. Kayu
- 2. Plastik
- 3. Bambu
- 4. Rubber
- 5. Silikon
- Berapa Macam Talenan yang Anda Butuhkan?
- Akan lebih baik lagi jikalau Anda dapat mengikuti tawaran kedai makanan profesional untuk menawarkan talenan berdasarkan warna dan peruntukannya:
- Mengapa Talenan Harus Berbeda-Beda?
Talenan Termasuk Kitchen Essentials
Talenan terbaru hadir dalam beragam bentuk, ukuran, dan material. Serta dibentuk untuk melindungi mata pisau biar tetap dalam keadaan prima
Kaprikornus, kalau Anda menghendaki koleksi pisau Anda tidak cepat puntul atau rusak, maka Anda wajib mempunyai talenan sebagai ganjal memangkas bahan kuliner Anda.
Apa Material Talenan yang Terbaik?
Material talenan yang terbaik haruslah lembut, tidak bernafsu, mudah dibersihkan, namun tidak ringkih pada dikala dipakai untuk memangkas, mencincang, dan menyeleksi bahan kuliner Anda. Setiap material talenan yang tersedia di pasaran mempunyai keunggulannya masing-masing.
Rekomendasi kami, cocokkan material talenan dengan kebutuhan Anda di dapur:
1. Kayu
Talenan kayu mempunyai bermacam-macam faedah, seperti tidak cepat membuat mata pisau puntul dan beratnya yang menciptakan alat ini kuat pada dikala dipakai untuk mencincang. Talenan kayu juga mempunyai kemampuan untuk ‘menyembuhkan diri’ loh dari goresan pisau yang terjadi. Goresan dangkal pada talenan kayu akan menutup dengan sendirinya. Ini menciptakan talenan kayu banyak diminati oleh pecinta masak.
Bahan kayu yang diusulkan untuk talenan kayu yaitu yang keras dengan pori-pori keci, mirip kayu jati.
Yang mesti dipertimbangkan pada dikala menentukan talenan kayu yaitu perawatan yang sedikit menyibukkan:
– Talenan kayu bukan untuk dicuci menggunakan mesin basuh piring
– Bersihkan talenan kayu dengan cutting board oil atau beeswax yang berlabel food-safe. Cutting board oil akan membersihkan talenan kayu dari kotoran sehabis penggunaan sekaligus memperlihatkan kemilau pada kulit kayunya
– Cara membersihkan pun harus hati-hati, adalah dengan mengoleskan minyak pembersih tadi pada bab yang kotor kemudian tunggu beberapa saat untuk terakhir di lap dengan lap higienis
– Untuk pembersihan penuh, gunakan baking soda dan air hangat. Gosok lalu bilas sampai higienis
2. Plastik
Talenan plastik mempunyai berat lebih ringan dan biasanya hadir dalam aneka macam warna yang menawan. Talenan plastik mudah penggunaannya alasannya kondusif dicuci menggunakan mesin cuci piring. Namun yang perlu Anda pastikan yakni material pastik yang dipakai mesti sudah bebas BPA, sehingga tidak beracun pada saat digunakan untuk memotong bahan kuliner.
3. Bambu
Untuk Anda yang suka akan segala sesuatu yang ramah lingkungan, Anda mampu memilih talenan dari bambu. Material bambu mempunyai banyak keunggulan yang dapat Anda unggulkan, seperti dilengkapi dengan anti kuman alami dan anti retak, sehingga dapat digunakan untuk penggunaan di dapur dan meja makan.
4. Rubber
Material rubber umumnya hadir pada talenan terbaru. Untuk Anda yang suka akomodasi, talenan bermaterial ini cocok untuk Anda. Talenan rubber cenderung anti slip, memiliki ‘kesanggupan menyembuhkan diri’ dari ukiran pisau, melindungi mata pisau dengan baik, serta mudah dibersihkan memakai sabun cuci piring biasa.
5. Silikon
Kelebihan talenan silikon dibandingkan talenan rubber adalah tidak berbau karet dan anti-panas. Favorit untuk pemasak pemula maupun profesional.
Berapa Macam Talenan yang Anda Butuhkan?
Banyaknya talenan yang Anda butuhkan tergantung dari seberapa sering Anda memasak dan menyajikan masakan. Crate & Barrel, salah satu toko furnitur ternama dari Amerika menyarankan Anda untuk memiliki setidaknya tiga jenis talenan: Dua talenan besar untuk daging dan mengolah makanan, serta satu buah talenan kecil untuk mencincang bumbu, memangkas buah, dll.
Akan lebih baik lagi kalau Anda mampu mengikuti usulan restoran profesional untuk menyediakan talenan berdasarkan warna dan peruntukannya:
– Biru : Untuk seafood
– Merah : Untuk daging merah mentah
– Hijau : Untuk sayur dan buah
– Kuning : Untuk Daging ternak
– Cokelat : Untuk daging yang sudah dimasak
– Putih : Untuk Roti dan produk Susu
Mengapa Talenan Harus Berbeda-Beda?
Hal ini dimaksudkan untuk menyingkir dari kontaminasi kuman dari pisau, tangan Anda, bahkan bahan masakan mentah yang hendak Anda masak. Ingatlah selalu, pada bahan mentah, air, dan material talenan, basil mudah meningkat biak, sehingga kebersihan dan kehigienisannya harus senantiasa terjaga.
Sekarang Anda telah tahu macam-macam talenan yang sempurna untuk Anda. Jangan ragu untuk membeli talenan yang bermutu, karena talenan ialah salah satu investasi dapur Anda yang berguna.
