Anda pasti pernah mendengar tentang raw almond milk, susu yang yang dibuat dari kacang almond mentah. Susu ini biasanya dimakan oleh para pelaku diet raw food atau bagi mereka yang intoleransi laktosa.
Umumnya, susu ini dapat dijumpai di kafetaria yang menjual kuliner organik dan raw food dengan harga cukup mahal.
Almond sendiri ialah sumber lemak tak bosan, yang baik bagi badan sehingga aman bagi penderita jantung dan diabetes. Selain itu, susu kacang satu ini juga mampu menjadi pilihan bagi mereka yang intoleran laktosa.
Namun, tahukah Anda, beberapa produk yang dijual di pasaran masih memakai bahan pengawet, perasa dan materi gabungan lainnya supaya tahan disimpan lebih lama.
Bahan-bahan tersebut tentunya bertolak belakang dengan tujuan menyantap raw food, bukan?
Untuk itu, bagaimana bila Anda membuat sendiri di rumah? Selain lebih hemat biaya, kebersihan dan kandungan yang ada di dalamnya juga lebih terjamin.
Contents
- Buat Susu Almond memakai Hurom Slow Juicer
- Bahan yang diperlukan
- Cara pengerjaan Susu Almond
- Tips & tricks
Buat Susu Almond menggunakan Hurom Slow Juicer
Selain memakai kacang almond, Anda juga mampu menciptakan susu dari bahan kacang-kacangan yang lain, seperti kacang mede, kacang kedelai maupun kacang hijau.
Cara pembuatannya pun sama. Anda juga bisa menyertakan rasa sesuai keinginan Anda.
Bahan yang diharapkan
- 1 cup Almond Mentah
- 3 cup Air Matang
- Madu
Cara pembuatan Susu Almond
1. Siapkan Almond
Cuci higienis kacang almond dan rendam dalam air bersih semalaman atau selama 8-9 jam. Setelah itu, bilas dengan air higienis alasannya air rendaman akan berwarna cokelat keruh.
Bila telah higienis, Anda mampu menuangnya ke dalam wadah dan tambahkan air matang sebanyak 3 cup.
2. Nyalakan Slow Juicer
Nyalakan Hurom Slow Juicer, lalu masukkan kacang almond dan air bertahap. Anda mampu menyesuaikan tingkat konsistensi sesuai dengan keinginan.
Jika Anda menghendaki susu yang lebih cair, Anda bisa menyertakan air sebanyak 1 cup lagi. Setelah itu, raw almond milk Anda akan secepatnya siap.
Anda mampu memakai slow juicer satu ini dengan kapasitas wadah 350 ml.
3. Sajikan
Buka katup dari slow juicer, lalu masukkan susu almond ke dalam botol atau gelas.
Anda bisa pribadi meminumnya. Agar terasa lebih lezat, tambahkan dengan madu atau perasa lainnya, sesuai dengan keinginan Anda.
Sangat gampang dan cepat, bukan? Jika sisa ampas yang dihasilkan sungguh kering, tandanya sari almond benar-benar telah diperas sempurna.
Raw almond milk ini mampu bertahan selama 3 hari dalam lemari pendingin, loh. Nah, supaya lebih tahan usang, Anda mampu merebus susu almond. Biasanya, mampu tahan hingga 1 ahad.
Namun, Anda perlu tahu bahwa proses pemasakan susu almond mampu menghemat kandungan gizi yang terkandung di dalamnya.
Tips & tricks
- Agar mutu susu lebih maksimal, pastikan Anda menggunakan almond organik, yang mampu dibeli di beberapa swalayan.
- Pastikan semua perlengkapan yang dipakai dalam kondisi higienis untuk menghindari transfer bakteri dikala pembuatan susu almond.
- Cuci tangan menggunakan sabun antiseptik, sebelum mengawali semua rangkaian pembuatan susu kacang.
- Untuk susu almond yang lebih lembut, lakukan penyaringan sebelum dikonsumsi. Anda bisa memakai serbet higienis atau cheese cloth.
- Tambahkan perasa alami, seperti madu, agave, abu kayu elok, matcha bubuk, atau cokelat abu, agar terasa kian nikmat
Let’s stay healthy with homemade raw almond milk!
Apakah Anda sudah mempunyai Hurom slow juicer? Jika belum yuk lihat promo Hurom hanya di Ruparupa.com.
