Telur merupakan masakan favorit sehari-hari karena telur mampu dimasak dengan mudah menjadi berbagai macam variasi kuliner. Dalam satu butir telur mengandung bermacam-macam vitamin mirip vitamin B12, B2, A, D, dan E, serta mengandung zat besi dan mineral fosfor yang diperlukan oleh tubuh. Selain itu telur juga merupakan sumber protein yang rendah kalori.
Melihat dari manfaat serta kandungan gizi di dalam telur, maka tak heran bila telur menjadi salah satu masakan yang hampir tiap hari kita jumpai. Telur dapat diolah menjadi berbagai macam jenis kuliner, mulai dari direbus, digoreng dengan aneka tata cara, di-tim, sampai diolah menjadi aneka kuliner lainnya, salah satunya menjadi egg salad.
Egg salad atau salad telur adalah kuliner yang sangat mudah dibentuk. Selain disantap selaku salad, egg salad ini mampu dikombinasikan dengan roti dan sayuran untuk dibentuk sandwich atau mampu juga disantap bareng dengan crackers. Yuk coba kita buat egg salad sendiri!
Bahan Egg Salad:
8 Butir Telur
1/2 Cup Mayonnaise
1 sdt Mustard
1 ruas Daun Bawang
1/4 sdt Cabe Bubuk
Daun Parsley
Cara Membuat:
1. Rebus telur ayam memakai Panci Perebus Telur. Dengan Panci Perebus Telur ini Anda mampu menerima telur rebus tanpa perlu mengupasnya lagi, alasannya panci ini dilengkapi dengan lapisan antilengket dan 4 mangkuk kecil untuk menampung telur yang sudah dipecahkan di atasnya.
2. Setelah semua telur matang, angkat dari panci dan potong telur menggunakan Alat Pemotong Telur. Alat pemotong telur ini bisa memangkas telur denga cepat dan simpel menjadi irisan tipis. Sehingga Anda tidak perlu repot lagi untuk memangkas telur satu persatu, dan waktu yang dibutuhkan jadi lebih singkat.
3. Campur telur yang sudah diiris tadi dalam mangkuk ukuran besar, lalu tambahkan mayonnaise, mustard. Aduk sampai merata.
4. Sementara itu cincang daun bawang memakai Pencincang Rempah. Pencincang Rempah ini mampu dipakai untuk mencincang parsley dan daun bawang dengan gampang. Anda hanya perlu menggiling pencincang ini ke atas daun bawang atau daun parsley berulang kali hingga mencapai hasil yang diinginkan.
5. Lalu tambahkan garam, lada dan cabai abu, aduk lagi hingga merata, dan egg salad siap disuguhkan.
Anda bisa menyimpan salad ini di dalam tempat penyimpanan makanan yang tertutup rapat, dan simpan di dalam kulkas. Dengan cara ini egg salad bisa bertahan hingga 3 hari. Untuk memperbesar kandungan gizinya, Anda mampu mengkombinasikan egg salad menjadi isian sandwich. Caranya gampang, ambil setangkup roti tawar, beri selada, irisan tomat, dan irisan bawang bombay, lalu letakkan egg salad di atasnya, dan tutup dengan roti tawar lagi. Egg salad ini sangat praktis untuk disajikan kapanpun Anda harapkan.
Ayo lengkapi perlengkapan dapur bermutu lainnya dalam koleksi Kitchen Invention dari Ruparupa.com!
