Bulan Ramadhan telah di depan mata. Jika Anda berkunjung ke swalayan, Anda akan mulai disambut dengan banyak sekali macam sirup, kurma, biskuit kaleng, hingga Parcel Idulfitri. Nah berbicara ihwal parcel lebaran, ada banyak jenis Parcel Lebaran, salah satunya Parcel yang berisi kuliner dan cemilan. Anda mampu menciptakan Parcel Lebaran lebih berkesan dengan menambahkan Selai buatan Anda sendiri ke dalam paket parcel Idulfitri.
Ada banyak macam selai yang disediakan, mulai dari cokelat, kacang, hingga selai aneka buah. Di antara varian rasa buah dan kacang-kacangan yang biasa digunakan untuk membuat selai, ternyata ada fakta yang harus Anda ketahui wacana kandungan dan proses menciptakan selai.
Dalam suatu stoples selai, mengandung cuma 45% buah dan berisi 55% gula + bahan pengawet.
Dalam proses pembuatan selai, jumlah gula dan bahan pengawet yang digunakan lazimnya lebih banyak 55%. Sedangkan materi mentah buah atau kacangnya hanya sekitar 45%. Padahal selain rasa yang lezat, pastinya Anda ingin menjaga kesehatan keluarga semoga terhindar dari banyak sekali jenis zat pengawet yang terdapat dalam selai instan. Agar terhindar dari konsumsi materi pengawet dalam selai instan, Anda mampu menentukan untuk membuat selai di rumah. Membuat selai ternyata tidaklah sukar, berikut cara mudah membuat selai di rumah yang bisa Anda ikuti.
Contents
- Cara Membuat Selai Buah
- Bahan-materi:
- Cara Membuat Home Made Selai Nanas:
- 1. Parut nanas
- 2. Masak nanas dan materi yang lain
- 3. Tes kekentalan selai
Cara Membuat Selai Buah
Hal pertama yang mesti Anda perhatikan untuk mendapatkan selai yang bagus yaitu memilih buah yang mengandung pektin. Pektin memilki faedah untuk mengentalkan sehingga selai menjadi berupa gel dan akan bereaksi dengan adanya asam dan gula. Di antara buah-buahan yang mengandung pektin yaitu nanas, stroberi, raspberry, pepaya, jambu biji, apel, sirsak, dan masih banyak lagi.
Kemudian setelah Anda memilih buah yang ingin Anda olah menjadi selai, campurkanlah buah yang sudah masak dengan yang masih mengkal. Tujuannya yakni semoga buah yang masak mampu mempertahankan rasa asli dan aroma buah, sementara buah yang mengkal akan memberikan pektin yang banyak bagi selai yang hendak Anda olah. Selanjutnya, Anda mampu mengikuti berbagai resep selai buah ataupun selai kacang opsi Anda.
Yuk, mari mencoba resep menciptakan selai nanas berikut ini.
Bahan-materi:
- 500 gr Nanas
- 100 gr Gula
- 1/8 sdt Garam
- 3 cm Kayu anggun batangan
Cara Membuat Home Made Selai Nanas:
1. Parut nanas
Kupas nanas sampai bersih dan seluruh mata terbuang. Potong bagian tengah atau jantung nanas, kemudian basuh bersih dan terakhir cuci dengan air matang yang telah diberi sedikit garam. Parut buah nanas menggunakan parutan.
2. Masak nanas dan bahan lainnya
Tuang nanas parut di dalam panci dan masak nanas dengan api sedang hingga air nanasnya menyusut. Setelah air nanas dalam panci menyusut, masukkan gula dan kayu elok, kemudian masak hingga selai kental. Jangan lupa tambahkan sedikit garam, agar rasa selai nanasnya kian enak.
3. Tes kekentalan selai
Tes kekentalan selai dengan menjatuhkan sedikit selai dari sendok. Jika selai terlihat mengental dan jatuh perlahan atau putus-putus artinya proses pemasakan selai telah simpulan.
Praktis bukan? Selain selai nanas, Anda juga mampu menciptakan selai buah lain dengan cara yang serupa. Dalam proses mengolah masakan, yang mesti diamati adalah masaklah semua bahan selai dengan menggunakan api yang sedang supaya mendapatkan hasil yang terbaik.
Agar tampilan selai lebih elok, masukkan selai ke dalam toples unik yang telah disteril. Pastikan tutup toples unik ini sudah tertutup rapat agar tidak terkontaminasi kuman di udara. Lalu tulis rasa selai pada kemasan. Anda juga mampu menggantungkan ucapan Selamat Idul Fitri supaya selai yang Anda buat jadi kado yang lebih personal.
Ayo buat Parcel Idulfitri Anda jadi lebih berkesan dengan menunjukkan selai dan kue-kue produksi Anda sendiri. Jika Anda memerlukan perlengkapan membuat kudapan manis, lengkapi koleksi perlengkapan baking Anda di Ruparupa.com.
Selamat mencoba!
