Tidak semua orang lahir dengan keterampilan mengolah masakan. Bahkan chef ternama sekalipun pernah melewati tahap pemula. Untuk menjadi seorang yang hebat mengolah makanan, tentunya melewati proses belajar masak untuk pemula yang panjang sampai kesannya mahir dan terampil di dapur.
Apakah Anda salah satu dari sekian banyak orang yang sedang menjajal aneka resep dari buku mencar ilmu masak untuk pemula dan mulai sering turun ke dapur? Masih mendapatkan kebingungan dan kesulitan dalam memilih dan memakai perlengkapan masak?
Ketahuilah bahwa sebenarnya tak semua perlengkapan masak mesti dibeli sekaligus.
Jangan cemas, kami punya beberapa kategori alat masak untuk pemula yang wajib hadir di dapur Anda. Alat-alat masak ini akan menolong cara masak untuk pemula seperti Anda sehingga Anda mampu menghasilkan menu nikmat dari resep kuliner untuk pemula dengan gampang.
Contents
- 1. Wajan
- 2. Spatula
- 3. Panci
- 4. Pisau
- 5. Talenan
- 6. Gelas atau sendok ukur
1. Wajan
Masakan untuk pemula seperti tumisan dan gorengan umumnya mudah dimasak dan tidak memerlukan wadah yang banyak. Wajan yaitu wadah masak yang paling Anda butuhkan untuk mengolah kuliner yang tidak berkuah banyak, multi fungsi untuk menumis dan menggoreng.
2. Spatula
Spatula mempunyai manfaat yang berkhasiat untuk mengaduk, membalik dan mengangkat kuliner saat proses pengolahan. Ada empat jenis bahan spatula yang sering digunakan dalam mengolah masakan mirip kayu, stainless steel, plastik dan silicone. Sebaiknya Anda sesuaikan jenis spatula dengan jenis wajan yang akan Anda gunakan.
3. Panci
Panci selaku alat masak untuk pemula wajib dimiliki paling tidak dalam dua ukuran. Panci ukuran kecil untuk menciptakan aneka saus (umumdisebut saucepan) dan panci ukuran besar untuk merebus air dalam jumlah besar, menciptakan sop dan merebus pasta. Ada baiknya memilih panci yang mempunyai ganjal untuk mengukus sehingga multifungsi.
4. Pisau
Salah satu ketrampilan yang harus dilatih dalam proses berguru masak untuk pemula adalah ketrampilan memotong dan mengiris atau knife skill. Bagi pemula, disarankan untuk berbelanja pisau serba guna yang bisa memotong banyak sekali jenis sayuran, daging dan bumbu dapur. Pilih pisau yang yang tajam dengan gagang yang berpengaruh dan ergonomis.
5. Talenan
Sahabat setia yang tak mampu dipisahkan dari pisau adalah talenan. Talenan yakni wadah yang dipakai untuk mengiris, memotong dan mencincang materi kuliner. Setidaknya Anda harus mempunyai dua jenis talenan yang dibedakan untuk sayur dan untuk daging, biar keduanya tidak saling terkontaminasi.
6. Gelas atau sendok ukur
Salah satu hal yang dipelajari ketika proses berguru masak untuk pemula yaitu mengukur jumlah materi kuliner. Semakin tinggi “jam terbangnya”, makin mahir Anda menerka-ngira jumlah takaran. Tetapi ketika masih awam, mengukur materi masakan membutuhkan alat bantu. Gelas ukur dan sendok ukur adalah alat masak untuk pemula yang wajib dimiliki.
Kini Anda telah mengenali bahwa untuk memulai belajar masak untuk pemula tidak membutuhkan alat masak yang banyak. Tapi perlu Anda pahami bahwa resep agar Anda mampu menjadi ahli dalam hal masak-memasak ialah jangan pernah berhenti belajar masak untuk pemula. Jika Anda bersungguh-sungguh dan konsisten, tanpa disadari Anda sudah tak lagi menjadi pemula tetapi menjadi ahli di dapur.
Temukan peralatan masak untuk pemula yang tepat dengan kebutuhan Anda.
Selamat mencar ilmu memasak!
