Tidak siapa pun lahir dengan keterampilan memasak. Bahkan chef ternama sekalipun pernah melewati tahap pemula. Untuk menjadi seorang yang ahli mengolah masakan, pastinya melewati proses mencar ilmu masak untuk pemula yang panjang sampai akhirnya ahli dan cekatan di dapur.
Apakah Anda salah satu dari sekian banyak orang yang sedang mencoba aneka resep dari buku mencar ilmu masak untuk pemula dan mulai sering turun ke dapur? Masih menemukan kebingungan dan kesulitan dalam memilih dan memakai perlengkapan masak?
Ketahuilah bahwa bantu-membantu tak semua peralatan masak harus dibeli sekaligus.
Jangan khawatir, kami punya beberapa kategori alat masak untuk pemula yang wajib hadir di dapur Anda. Alat-alat masak ini akan menolong cara masak untuk pemula seperti Anda sehingga Anda mampu menghasilkan sajian nikmat dari resep kuliner untuk pemula dengan mudah.
Contents
- 1. Wajan
- 2. Spatula
- 3. Panci
- 4. Pisau
- 5. Talenan
- 6. Gelas atau sendok ukur
1. Wajan
Masakan untuk pemula seperti tumisan dan gorengan lazimnya mudah dimasak dan tidak membutuhkan wadah yang banyak. Wajan ialah wadah masak yang paling Anda butuhkan untuk mengolah masakan yang tidak berkuah banyak, multi fungsi untuk menumis dan menggoreng.
2. Spatula
Spatula memiliki manfaat yang berkhasiat untuk mengaduk, membalik dan mengangkat kuliner saat proses pembuatan. Ada empat jenis materi spatula yang sering dipakai dalam mengolah masakan mirip kayu, stainless steel, plastik dan silicone. Sebaiknya Anda sesuaikan jenis spatula dengan jenis wajan yang hendak Anda gunakan.
3. Panci
Panci sebagai alat masak untuk pemula wajib dimiliki paling tidak dalam dua ukuran. Panci ukuran kecil untuk menciptakan aneka saus (lazimdisebut saucepan) dan panci ukuran besar untuk merebus air dalam jumlah banyak, menciptakan sop dan merebus pasta. Ada baiknya memilih panci yang memiliki alas untuk mengukus sehingga multifungsi.
4. Pisau
Salah satu ketrampilan yang mesti dilatih dalam proses berguru masak untuk pemula adalah ketrampilan memangkas dan mengiris atau knife skill. Bagi pemula, dianjurkan untuk berbelanja pisau multi fungsi yang mampu memotong berbagai jenis sayuran, daging dan bumbu dapur. Pilih pisau yang yang tajam dengan gagang yang besar lengan berkuasa dan ergonomis.
5. Talenan
Sahabat setia yang tak bisa dipisahkan dari pisau adalah talenan. Talenan ialah wadah yang digunakan untuk mengiris, memotong dan mencincang bahan kuliner. Setidaknya Anda mesti mempunyai dua jenis talenan yang dibedakan untuk sayur dan untuk daging, supaya keduanya tidak saling terkotori.
6. Gelas atau sendok ukur
Salah satu hal yang dipelajari dikala proses mencar ilmu masak untuk pemula adalah mengukur jumlah materi kuliner. Semakin tinggi “jam terbangnya”, kian hebat Anda menerka-ngira jumlah takaran. Tetapi saat masih awam, mengukur bahan masakan membutuhkan alat bantu. Gelas ukur dan sendok ukur adalah alat masak untuk pemula yang wajib dimiliki.
Kini Anda telah mengenali bahwa untuk mengawali mencar ilmu masak untuk pemula tidak memerlukan alat masak yang banyak. Tapi perlu Anda pahami bahwa resep biar Anda bisa menjadi andal dalam hal masak-mengolah masakan adalah jangan pernah berhenti belajar masak untuk pemula. Jika Anda tekun dan konsisten, tanpa disadari Anda telah tak lagi menjadi pemula namun menjadi mahir di dapur.
Temukan peralatan masak untuk pemula yang cocok dengan keperluan Anda.
Selamat mencar ilmu mengolah masakan!
