Apa yang umum Anda sajikan dan santap untuk menu sarapan? Pasti tidak pernah jauh dari nasi goreng, telur dadar, mie instan, atau setangkup sandwich. Kesibukan dan keterbatasan waktu di pagi hari kadang-kadang menciptakan Anda kekurangan ilham untuk sajian sarapan pagi yang sehat. Anda dan keluarga pun terpaksa menikmati sajian sarapan yang itu-itu lagi. Padahal aneka macam varian hidangan ide sarapan pagi yang sehat, lezat dan praktis yang bisa dicoba, seperti pancake dan waffle.
Contents
- Ide Sarapan Spesial: Waffle dan Pancake!
- Waffle
- Bahan Membuat Waffle:
- Cara Membuat Waffle:
- Pancake
- Bahan Membuat Pancake:
- Cara Membuat pancake:
Ide Sarapan Spesial: Waffle dan Pancake!
Jangan dulu merasa terintimidasi dengan dua jenis masakan ini, meskipun terlihat istimewa tetapi sebenarnya sungguh mudah disajikan untuk sarapan. Karena ialah sajian sarapan masyarakat Barat, bukan mempunyai arti kedua menu ini memerlukan bahan-materi mewah dan sukar dibentuk. Keduanya memiliki materi dasar yang sama yang sungguh gampang ditemukan seperti tepung, susu, telur, mentega dan pengembang. Untuk topping, Anda bisa siapkan bermacam-macam jenis topping favorit mirip maple syrup, buah-buahan, madu, yoghurt, keju parut, dan masih banyak pilihan lain.
Perbedaan antara keduanya terletak di bentuk dan teksturnya. Cara masaknya pun tidak susah, apalagi kini tersedia pancake pans dan waffle pans yang membuat lebih mudah proses mengolah makanan. Penasaran? Yuk, segera praktikan resep berikut!
Waffle
Bahan Membuat Waffle:
- 1 3/4 cup tepung terigu
- 1 sdm baking Powder
- 1/4 sdt garam
- 2 butir kuning telur
- 1 3/4 cup susu
- 1/2 cup minyak goreng
- 2 putih telur
Cara Membuat Waffle:
- Campurkan tepung bersama dengan baking powder dan garam ke dalam loyang. Buatlah lubang di tengah campuran tepung tadi.
- Kocok kuning telur ke loyang yang lain, lalu masukkan minyak dan susu.
- Masukkan adonan kuning telur sekaligus ke dalam gabungan tepung tadi.
- Aduk hingga adonan lembap dan kental.
- Di dalam wadah lain, kocok putih telur sampai kaku dan lembut.
- Campur putih telur dengan adonan gabungan tepung dan kuning telur, aduk dengan teknik folding dan jangan overmix.
- Tuang sekitar satu cangkir adonan ke cetakan waffle, tunggu hingga matang.
- Angkat dan hidangkan hangat dengan aneka topping favorit.
Pancake
Bahan Membuat Pancake:
- 1 cup tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 1 cup susu cair
- 2 sdm mentega yang telah dicairkan
- 1 butir telur ukuran sedang
- 1 sdm minyak
Cara Membuat pancake:
- Campurkan tepung terigu, gula, garam dan baking powder dalam wadah, aduk rata, sisihkan
Di wadah terpisah, masukkan susu, mentega cair dan telur, aduk rata. - Tuang campuran lembap ke adonan kering, aduk hingga tercampur rata, jangan overmix.
Panaskan teflon atau pancake pan yang sudah dioles sedikit minyak. - Tuang adonan dan masak dengan api kecil sampai bab bawah tidak lengket dan berwarna kecoklatan. Lakukan hingga gabungan habis.
- Susun pancake di atas piring dan suguhkan dengan topping favorit.
Pancake dan waffle ternyata tidak sulit dibentuk dan mampu jadi alternatif ide sarapan pagi sehat, bukan? Nah, aksesori kiat untuk Anda, bahwa dua menu ini mampu jadi hidangan sarapan praktis, lho. Anda mampu menjadikannya dalam jumlah besar lalu di simpan di freezer untuk sarapan di hari lain. Caranya penyimpanannya pun hanya perlu disimpan di wadah kedap dalam keadaan matang dan sudah hambar, lalu simpan di freezer. Pancake dan waffle beku dapat tahan hingga 2 ahad. Kapanpun Anda ingin mencicipinya, cukup panaskan beberapa menit di microwave atau panggangan toaster, bIsa juga dihangatkan di atas wajan datar. Jadilah hidangan sarapan mudah dan sehat!
Belum punya pancake pan atau waffle pan untuk mencoba wangsit sarapan ini? Klik di sini untuk lihat opsi uniknya!
