Salah satu perusahaan yang memasarkan makanan sehat di Amerika, Whole Foods Market, mengeluarkan 10 tren masakan di tahun 2017 pada awal Desember lalu. Dan salah satunya ialah makanan dengan warna serba ungu!
Contents
- Tren makanan 2017 ialah sayuran serba ungu kaya akan nutrisi dan mengandung antioksidan tinggi
- Makanan berwarna ungu apa saja yang mampu Anda coba?
- Kembang kol
- Asparagus
- Wortel
- Jagung
- Ubi Ungu
- Beras Hitam
Tren masakan 2017 ialah sayuran serba ungu kaya akan nutrisi dan mengandung antioksidan tinggi
Makanan dengan warna ungu ini antara lain kembang kol, asparagus, wortel, elderberries, acai, ubi, jagung, sereal dan beras. Menurut National Health and Nutrition Examination Survey, sayuran dengan warna ungu memang diketahui mengandung nutrisi dan antioksidan tinggi. Dalam observasi mereka, kuliner-kuliner ini bisa menolong menjaga stabilitas berat badan, mengurangi risiko tekanan darah tinggi serta rendah kolesterol.
Sayuran dan buah ini berwarna ungu alasannya adalah mengandung anthocyanin, pigmen alami yang memperlihatkan warna biru. Sayuran dan buah yang mengandung anthocyanin ini lazimnya mampu membantu menjaga metode pencernaan dan mengandung anti-inflamasi.
Makanan berwarna ungu apa saja yang dapat Anda coba?
Kembang kol
Asparagus
Wortel
Jagung
Ubi Ungu
Beras Hitam
Jika Resolusi 2017 Anda ialah hidup sehat, mungkin sayuran dengan warna ungu ini mampu menjadi alternatif kuliner sehat pengganti sayuran hijau. Selamat mencoba tren makanan 2017!
